Voyage de l’association à Madagascar Des bénévoles de l’association un repas pour un enfant se sont envolés pour Madagascar en mai 2025 pour quelques semaines, direction l’école primaire publique de Maharidaza à côté de Madagascar.
Riz malgache : l’âme de Madagascar À Madagascar, le riz est bien plus qu’un simple aliment : c’est le cœur du repas malgache, de la culture et de l’identité nationale.
Anamalaho : un trésor aromatique de la cuisine malgache L’anamalaho, aussi connu sous le nom de brède mafane ou cresson de Pará, est une plante unique et essentielle dans la gastronomie malgache
Une nouvelle association aux côtés de un repas pour un enfant Après s’être impliquée aux côtés de l’association un repas pour un enfant, Alexia Casari et 5 autres étudiants
Alexia Casari, élève du lycée Notre Dame d’Espérance à Saint-Nazaire (44), s’implique dans l’association un repas pour un enfant depuis quelques années déjà. Durant l’année scolaire 2021-2022, elle a fait connaître l’association au sein de son lycée, par diverses actions de sensibilisation contre la faim et l’organisation d’une vente de porte-clés.
Le Romazava (prononcez : roumazav) est un plat traditionnel malgache composé de légumes appelés brèdes, des feuilles comestibles qui sont cuisinées avant d’être consommées. Les brèdes mafana ou anamalaho, que l’on traduit par « feuilles chaudes », sont indispensables pour préparer ce plat car les feuilles et les fleurs ont un goût anisé et piquant, très caractéristique du […]