Entrées par Anja

Le Romazava : bouillon clair

 Le Romazava (prononcez : roumazav) est un plat traditionnel malgache composé de légumes appelés brèdes, des feuilles comestibles qui sont cuisinées avant d’être consommées. Les brèdes mafana ou anamalaho, que l’on traduit par « feuilles chaudes », sont indispensables pour préparer ce plat car les feuilles et les fleurs ont un goût anisé et piquant, très caractéristique du […]

Un pari doublement gagné

Cantine scolaire : un pari doublement gagné On ne le répétera jamais assez, la réussite scolaire des enfants va de pair avec le soutien des parents. Situation que l’on peut observer à Maharidaza où les parents des élèves de l’EPP se sont engagés auprès de l’école pour la préparation quotidienne des repas. Depuis que la cantine […]

Éducation et Covid à Madagascar

Comme l’Association un repas pour un enfant s’y attendait, l’impact de la crise sanitaire due à la Covid-19 sur l’éducation à Madagascar s’est fait ressentir dès les premiers examens scolaires officiels. Le secteur qui est déjà mal en point depuis plusieurs années a difficilement fait face au confinement-déconfinement-reconfinement, de ces cinq derniers mois. Déscolarisation et […]